鹿角市のご当地グルメ食べるならここ！鹿角ホルモンなど名物５選

秋田県北部に位置する鹿角市は、多彩なご当地グルメが楽しめる美食の宝庫です。

自然と文化が融合した土地で、独自のご当地グルメが多くの人を魅了しています。

中でも「鹿角ホルモン」や「きりたんぽ」は、地域の代表的な名物として知られています。

また、「けいらん」や「かづの牛」、「八幡平ポーク」など、鹿角市ならではの食文化を象徴する料理も見逃せません。

地元の食材と伝統的な調理法を組み合わせた料理は、鹿角市の魅力を感じられる特別な味わいです。

この記事では、鹿角市のご当地グルメとして知られる名物5選と、ご当地グルメを楽しめるおすすめの名店をご紹介します。

鹿角市ご当地グルメ「鹿角ホルモン」食べるならここ！

【鹿角ホルモン」とは？】

鹿角ホルモンは、秋田県鹿角市が誇る名物料理で、ジンギスカン鍋を使った独自の調理法と特製ダレが特徴です。

通常のホルモンとは異なり、臭みがなく食べやすい味わいが魅力で、キャベツやネギと一緒に煮焼きすることで野菜の甘みも楽しめます。

煮汁をスープやご飯にかけるなど、多彩な食べ方があるのもポイント。

地域の人々にとっては、日常的に楽しむソウルフードであり、温かみのある家庭的な味わいが、訪れる人々を虜にしています。

【鹿角ホルモンを食べるならここ！】

鹿角ホルモンで最も有名なお店は「ホルモン幸楽」です。

テレビでも度々紹介されており、地元住民はもちろん観光客にも人気を博しています。

その他にも下記のお店で「鹿角ホルモン」を食べることができます。

• 花千鳥：地元の常連客にも愛されるアットホームなお店。
• 山小屋焼肉店：カジュアルな雰囲気で鹿角ホルモンを堪能。気軽に立ち寄れるのが魅力。

鹿角市のご当地グルメ「鹿角ホルモン」は、地元文化が息づく絶品料理です。ぜひ現地で味わってみてください！

鹿角市ご当地グルメ「きりたんぽ」食べるならここ！

きりたんぽは秋田県を代表する郷土料理の一つで、鹿角市が「きりたんぽ発祥の地」と言われています。

炊きたてのうるち米を軽くつぶし、秋田杉の串に巻き付けて火で焼き上げたものです。

その香ばしい焼き目とモチモチした食感が魅力で、きりたんぽ鍋として食べられることが多いのが特徴です。

鍋では比内地鶏の旨味が染み込んだスープに、舞茸やせり、ネギなどの具材と一緒に煮込むことで、深い味わいが楽しめます。

ご当地グルメとして観光客にも人気があり、香ばしい「みそつけたんぽ」も、地元では親しまれています。

【きりたんぽを食べるならここ！】

道の駅かづの内にある「きりたんぽ館」では本格的なきりたんぽ鍋が楽しめるほか、みそつけたんぽの手作り体験もできるなど観光の思い出に最適です。

また、下記店舗でもきりたんぽを楽しむことができます

• みふじ： 郷土料理を気軽に楽しめるアットホームな雰囲気。地元の味を堪能できます。

• きりたや：そば屋としても人気で、きりたんぽを組み合わせたメニューが家族連れに好評。

鹿角市で「きりたんぽ」を楽しめるこれらのお店では、ご当地グルメならではの温かみある味わいに出会えます。

秋田ならではの食文化を堪能しに、ぜひ足を運んでみてください！

鹿角市ご当地グルメ「けいらん」食べるならここ！

「けいらん」は、鹿角市に伝わる郷土料理で、こしあん入りの餅を鶏卵に見立てた一品です。

舞茸や卵そうめんが入ったすまし汁に浮かぶ姿が特徴的で、見た目も美しく優しい甘さが魅力です。

特に鹿角市のけいらんは、あんにクルミと胡椒を加えることで、香ばしさとピリッとしたアクセントが楽しめます。

もともとは禅宗の精進料理がルーツで、祝い事や仏事など特別な日に振る舞われる伝統料理でした。

現在では地域の高齢化や生活スタイルの変化で手作りする家庭が減っていますが、地元ではその味を未来に残そうとする活動が続けられています。

【けいらんを食べるならここ！】

現在鹿角市でけいらんをお店で食べられるのは「田中屋」のみとなります。

慶事・弔事以外で提供されることが少なくなったけいらんを喫茶スペースで気軽に楽しむことができます。

鹿角市でけいらんを提供する貴重なお店「田中屋」では、地元ならではの味を堪能できます。

クルミの風味とすまし汁の優しい旨味が織りなす味わいを、ぜひ現地でお楽しみください。

鹿角市ご当地グルメ「かづの牛」食べるならここ！

「かづの牛」は鹿角市で育てられる日本短角種のブランド牛で、全国でも希少な品種です。

黒毛和牛とは異なる特徴的な赤身が魅力で、脂肪が少なく、ヘルシーながら深い旨味と噛むほどに広がる風味が堪能できます。

放牧中心のストレスフリーな環境で育てられるため、肉質は柔らかく自然な味わいです。

ビタミンや鉄分が豊富で、健康志向の方にもおすすめ。

年間に市場に出回るのはわずか50頭前後と、その希少性も特別感を引き立てます。

【かづの牛を食べるならここ！】

花輪駅より徒歩7分にある「創作厨房 びすとろあむーる」では、ランチでも本格的なかづの牛料理を手軽に楽しめるほか、ディナーでもお酒と共にかづの牛の味わいを活かした料理を堪能できます。

また、下記店舗でもかづの牛料理を楽しむことができます

• 道の駅かづの レストラン味館（MITACHI）： かづの牛ビーフカレー（1,350円）など
  
• 道の駅おおゆ 大湯えんがわカフェ：かづの短角牛バーガー（1,000円）など
  
• 中滝ふるさと学舎 森のCafe こもれび: かづの牛ハンバーグセット（1,300円）

「かづの牛」は、その希少性と美味しさで特別なご当地グルメです。

赤身の奥深い旨味を堪能しに、ぜひ現地のお店を訪れてみてください！

鹿角市ご当地グルメ「八幡平ポーク」食べるならここ！

「八幡平ポーク」は秋田県鹿角市の豊かな自然環境で育てられたブランド豚です。

その育成には、清らかな水と空気、ストレスの少ない放牧環境が活かされ、肉質の均一性と安全性が高いのが特徴です。

赤身と脂身のバランスが絶妙で、調理しても柔らかさを保つその肉質は、家庭料理からレストランのメニューまで幅広く利用されています。

ビタミンや鉄分が豊富で、ヘルシー志向の方にもぴったり。

徹底した生産管理により、抗生物質に頼らない健康的な育成方法も魅力の一つです。

【かづの牛を食べるならここ！】

道の駅かづの内にあるレストラン&ダイニング MITACHIでは八幡平ポークを使用したメニューを気軽に楽しむことができます。

広々とした店内でファミリーでのご利用にも最適です。

鹿角市の「八幡平ポーク」は、自然の恵みをそのまま感じられる特別なご当地グルメです。

ぜひその美味しさを堪能してください！

まとめ

鹿角市には、地元の自然や歴史、文化が織りなす魅力的なご当地グルメがたくさんあります。

「鹿角ホルモン」の奥深い味わい、「きりたんぽ」の素朴で温かな風味、「けいらん」のやさしい甘さ、「かづの牛」のしっかりとした旨味、「八幡平ポーク」のジューシーな肉質。

どの料理も、地元の人々が受け継いできた食文化と新鮮な素材が生み出す一品で、旅の思い出を彩る特別な味わいです。

ぜひ一度、鹿角市を訪れて、ご当地グルメとともにこの地域ならではの魅力を満喫してみてください。